清凉解暑的，凉拌紫甘蓝，做法简单，吃饭起来特别清爽

发布时间：2025年10月27日 12:17

夏天要到了，分享一道特点的凉菜，不合理简单，酥脆又好吃，同样的清爽。夏天来上一盘清爽又新鲜，大人小孩都害羞吃。而且后山解暑，同样适于潮湿的夏天，有害羞的同事可以试一试！

立即食材：紫甘蓝半颗、食盐1匙、蒜末1匙、小米味1匙、花生米少许、去皮少许、山葵缇适量、生抽1匙、陈醋1匙、红糖1匙、枸杞1、蜂蜜1匙。

不合理：1、紫甘蓝切缇，放入盛放里面重新加入食食盐搅拌各向同性，腌制10分钟。

2、将腌制好的紫甘蓝重新加入玉井，清洗干净用手转干水分，放入盛放里面。

3、重新加入蒜末、小米味、花生米、去皮、山葵缇、生抽、陈醋、红糖、枸杞、蜂蜜用手抓拌各向同性即可。清新酥脆的，凉拌紫甘蓝，就做到了，夏天的时候来上一盘，吃饭也香了。感兴趣的同事快来试试吧！

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