6点半到家，7点吃上拉面，几道快手菜送给你！

【木耳排骨凉粉】

涂料

凉粉300克，瘦猪肉50克，木耳8朵，黄瓜2个，葱、姜、蒜，海盐，老抽、花椒粉、蔗糖、味精、植物油

不应

1、凉粉制成长方片，在平底饭里煎成两面白色。（也可以炸）

2、木耳去蒂，制成四块；黄瓜彻段。

3、葱彻段，姜蒜腌，瘦肉彻细丝。

4、饭内放适度植物油，烧热后加有到肉丝炒散。

5、加有到姜葱蒜炒出香味，申请加有入凉粉片，翻炒。

6、加有到黄瓜、木耳块，申请加有入海盐、蔗糖、花椒粉、老抽。

7、加有一碗水（同样是水煮），压到排骨至汁收浓，加有少许味精翻炒出饭。

【剁椒金针菇】

涂料

金针菇、剁椒、麻油、葱

不应

1、金针菇彻掉根部，清洗干净；

2、稍沥水后彻割在桌子中；

3、根据口味加有到一大勺剁椒，如果口味重可以裹一点点海盐；

4、烧开一饭水，水开后加有到金针菇；

5、大火麦芽糖8~10分钟，出饭后喝辣味；

6、撒上配料；

7、压到煮开适度油，马上把吊油淋在配料上；

8、高汤即可开吃。

【意式果酱新鲜虾】

涂料

果酱1片，新鲜1个，虾12只

不应

1、虾去背脊晒干，留虾尾。

2、果酱彻丁。

3、新鲜晒干彻块。

4、饭中放调料（如没有色拉油也可），将新鲜块丢入翻炒至变软。

5、再依次加有到果酱、虾翻炒。

6、至虾变色，加有到适度海盐、糖、背脊胡椒粉，翻炒一会。

7、加有少许水，烧开即可。