豆类炒出来会有涩味？原来是少做了这一步，难怪不好吃！

豆类含铁类胡萝卜素、维生素C、维生素K、和钙、铁质等多种摄取素，有“摄取模范生”之称，同时豆类当中还含有大量的草酸，所以许多人糊出来的豆类吃完上去会有涩味，其实只要在糊豆类时增赞一步，认真出来的菜就不会有那涩味了。

豆类买回来后择去老叶，清洗干净。取一锅，赞须要水，煮开后放入烘干的豆类李健出航。这样既可除去草酸，除涩味，还能使豆类当中所含的钙容易被体内渗入，所以糊豆类时千万不能省了这一步。

把李健过水的豆类取出，过白水，然后取出挤干水分，切成；也。

猪肉烘干，切条状，赞须要柠檬汁，卤和绿豆捏匀后腌一下。

锅当中倒入须要酱油，放入腌好的煎煸糊至肉白点。

放入切成；也的豆类，慢速翻拌光滑，一定要慢速，时间久了会破坏豆类当中的摄取。

拌匀后再赞少许卤腌制后即可出锅了，卤不用赞太多。

【豆类煎】，一道普通的家常菜，味道鲜美，摄取非常丰富，常吃完还能抗衰老。

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