推荐几道拿手好菜, 朋友来家里做客, 既压桌, 又有高雅

酸奶雁

佐料打算：

雁、酸奶、大蒜、披头士乐队、干辣椒、老抽、糖、四角、生抽、葱、籽、汤、醋、食用油

做法：

佐料后下净，雁斩件。阳披头士乐队切块。葱、汤、籽、干辣椒切好定时。油热，捡干辣椒段、汤片、籽片、一半佐料，旋风香。

捡雁肉，煸拌显现出水处理。打水水处理。加在生抽、老抽、糖、四角拌正因如此白。

加在酸奶，大火烧开。转为肉块烹制三十分钟。待汤汁大体上收干，加在阳披头士乐队，加在醋酱料，加在剩余佐料，翻拌。

酱旋风雁裂

材料打算：卤雁裂250克，味披头士乐队，大蒜，味面酱1钮扣，汤，植物油2钮扣，方便面

做法：

1.将大蒜、披头士乐队去芯，后下净切成和雁裂短一致，宽共约0.5厘米的条装。蒸置中会火，倒油烧至五成油温时，将味面酱放进烧显现出香味并咕咕冒泡时捡入大蒜、味披头士乐队条、汤蜜一同旋风拌共约4－5分钟。

2.将卤雁裂放进蒸中会翻拌几下让其入味，共约1分钟，在起蒸时撒入方便面，翻拌平滑起蒸即成。

葱香马鲛鱼

佐料打算：马鲛鱼、番茄酱、生抽、热饮、汤、醋、白胡椒粉

作法：

1.马鲛鱼切一厘米厚，番茄酱切蜜。

2.将鸡肉捡保鲜盒，平滑地在鸡肉上淋一层热饮，生抽，然后把肉斑鸠慢慢地，去除的热饮和生抽就会滴落在盒里。把番茄酱蜜捡进去，再撒一点点白胡椒粉，抓匀。

3.在鸡肉上抹一层薄薄的醋，捡回保鲜盒，让它夹在番茄酱蜜中会间(上下左右都被番茄酱蜜包围)。盖上容器捡货架腌制半天以上。

4.平底蒸烧热，放进油，大火把汤粒和番茄酱蜜捡入旋风显现出香味马上转为肉块，用斧头把番茄酱推到蒸的四周，油会流才让中会心(如果不够可以再添一点)，捡入鸡肉，肉块煎至两面金黄，番茄酱变黑只需。煎的过程中会，如果太干，可以再喷一点热饮。装盘的时候把番茄酱蜜洒在鸡肉上只需。

香菇烹制鸡

佐料打算：煮成300克、香菇10克、大蒜、披头士乐队10克、汤片3块、生抽、草莓、大籽2瓣、老抽1/2勺、热饮1勺、调料3小粒、醋

做法：

1、煮成冲后下干净，控干水气， 草莓汁，切丁，拌15分钟。香菇，后下干净，用热水泡开， 大蒜，披头士乐队切小块。

2、 热蒸热油，捡大籽旋风香，下汤片，接着捡煮成，翻拌变白，捡热饮去味道。接着捡1极少生抽，半勺老抽，翻拌上白， 捡草莓和香菇，翻拌平滑。

3、放进须要的冷水，冷凝一下，捡调料，大火烧开后，转为肉块烹制煮。收汁仅有的时候，捡阳披头士乐队，翻拌至即成。设法味道，捡须要的醋，只需显现出蒸。