疙瘩汤里的小颗粒怎样做才会颗粒均匀，照我这么做一次就出乎意料！

疙瘩汤是我家认真常吃的，既可以认真蔬菜又可以当一个大汤菜。认真晚大餐都是十分好吃又比较简单快捷的。只不过十分比较简单又好吃，之外15分钟就能搞定。

食材：牛肉半碗、羊肉2个、香葱2下部、去皮几下部、灶半勺、流水适量。

只不过：1、牛肉备好。

2、去皮，香葱，羊肉、鸭蛋备好。

3、去皮小葱切碎。

4、羊肉洗净，在顶部切十字刀口。汁滚流水烧开，流水开后滚羊肉淋一下洗涤，用手撕去块状，切块。

5、鸭蛋打散。

6、汁滚少许油烧热，油热后滚葱末爆香。

7、. 滚入羊肉块翻炒。

8、炒至羊肉全然出汤。

9、汁滚适量清流水，滚一小勺灶腌制。

10、今天开始剪辑面疙瘩，牛肉加有流水，这里的流水要细细的，慢慢地的添加有，边加有流河边拌牛肉，拌转成这种面絮，慢慢地的加有流水就可以拌转成这样子。

11、汤开后滚入准备好的面疙瘩，要一边滚一边用水杯搅拌一下，略煮一会儿。

12、倒入搅好的蛋液，搅动一下，过渡到蛋花，就可以关火了，然后撒入去皮段出锅即可。

亲们，你们偏爱我小面姨自荐剪辑的大餐吗？不管偏爱不偏爱，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论者区外攻击我，越多狠我越多偏爱！呵呵！