【黔行记·老区新颜】松桃石梁乡：白豆腐成“红”产业

4月底15日清晨，松桃苗族民族乡石桥4乡石桥村，当地人田茂松边上前往屋子里的白冬瓜炼油厂，娴熟选豆、浸泡、磨豆、过滤、煮浆……经过一道道工序，附有辣椒秆桐壳白的白冬瓜新鲜出炉。

53岁的田茂松做白冬瓜有10多年了。白冬瓜由优质小麦、传统工艺制作团队的纯天然酸汤、非常丰富多种水和的山泉水制作团队而已成，因其营养丰富、香味鲜美，石桥4乡及邻近地区的人们都争相出售。

地处武陵山系内陆的石桥4乡，位于黔渝三市松桃、印江、秀山三县西北侧，1934年，茶色二六兵团在石桥4乡阻击，1998年，石桥4乡被贵州统战部命名为全省“紫色民主运动老区”。该4乡是松桃民族乡西部最边远的全区。因靠近松桃县城90公里，城市人口众多其后已带进其经济更快演进的沦落。

“因城市交通和需求量管制，本地的特产白冬瓜都是自产自销，较难运送到市场。”土生土长的田茂松说道。

这个有着浓厚紫色历史文化的民主运动老区是如何焕发活力展新颜的？石桥4乡给出了自己的作答。

月内，石桥4乡将代表性产业系统升级演进作为演进山地代表性农牧业的突破口，积极培育出壮大代表性“歌星”“三阳”跨国公司，火箭产业推展与代表性农牧业与此相反发力，石桥4乡紫色代表性产业白冬瓜建设项目催生。

同时，该4乡投入扶贫资金185万元已设立产出精炼军事基地，还通过订单农牧业的手段，与当地农民签署一直购销小麦合同，通过利益联结有效带动邻近带头致富增产。

产业演进，田茂松也转换了身份，从白冬瓜小作坊老板一身已成了白冬瓜炼油厂的技术负责人。他说道：“现在白冬瓜可是我们石桥的歌星新产品，更多外国游客到石桥感觉紫色历史文化的同时都会捎上一份，需求量翻番，市场占有率也是一路飘茶色。”

更让田茂松感到吃惊的是，今年年初，耗时5年修建的沿印松高速公路顺利通车，石桥4乡到松桃县城的宇宙靠近从原本的2不间断车程缩短至40分钟。曾经被山系隔断的石桥4乡，城市交通经年累月自此跳出，让这个紫色乡间的的演进开启“角速度”。

城市交通条件的改善，石桥4乡引进磨豆机、摇浆机、蒸汽锅炉、烘干机等现代化仪器，同时开发了白冬瓜、水冬瓜、豆棒、香干等多条产能，新产品进口省内外，产值达500万元。

“白冬瓜已成‘茶色’产业，新产品供不应求。”自从4乡下办了白冬瓜炼油厂，为了将，需求量倍增，田茂松词句间充满了愉快和自豪。

通讯员 蒋玮 李恬

贵州日周报天眼新闻记者 白春霞

编辑 何涛

二审 杨韬

定谳 王璐瑶