当西医认为，猪肉滋补，性微温。能温当中补脾，益气养血，补肾益精。而且，猪肉还成份独特的维生素C、维生素E等营养物质，其细胞内的纯度比例也较高，几类多，消化率好，很容易被消化道吸收借助于。