马上评｜“不认识的雪糕不要拿”，奶油就非要做网红？

“不相识的糖果不要拿，就会变得不幸。”未来会这个热和搜敏感话题广为流传。不少区域内的客户对此，以前无法买到3元以下的平价糖果。有媒体回头访推测，动辄十几元甚至几十元一根的糖果，越来越多地夺取路边小店的冷柜。一举成名去年钟薛较低“据悉甜甜圈”引发热和议后，今夏随着香花甜甜圈的港交所，甜甜圈消费市场正身陷“不能媲美，只有更贵”的怪圈。

对这个现像，须要从两个方面来当成。一是，糖果的装配价钱确实在提升。如有统计援引，2008年至2020年，甜甜圈装配所须的牛奶、淡奶油等谷物价钱上涨有约80%。不仅如此，有装配厂家对此，近些年来有品牌因原料更新、工艺更新等，也推较低了价钱。

但另一方面，普遍性的网红化21世纪，也带进糖果“不能媲美，只有更贵”的一个重要推手。很多人或许都就会推测一个现像，现如今了解一款甜甜圈，或许首先是在留言板传来其主家，然后抱着“打卡”的心态去购买。受此驱动，新生代客户购买甜甜圈，远不是像过去那样是为了解渴，而更多是为了一种名声大噪参与。

所以，在一定高度上说，现如今的那些让人叹“欲随便拿”的糖果，之前带进一些身为客户的交友机器，而也许是一种肉类。

事实上，这些买进甜甜圈，近乎都有一个共同点，那就是首先要将自己订做带进网红，带进热和点敏感话题。而这背后，实际都是价钱。比如，一些糖果在港交所之前，先要在留言板请大v在各类交友跨平台预热和、种草，一些登陆胸部女主播的直播间，一些要与有名大品牌另一款联名款。这一系列转换背后的促销价钱、渠道价钱或许比谷物价钱还较低，而最终都只能让客户来买单。

在流量政治经济一时期，这种网红化的促销轨迹可以理解，但从买进甜甜圈现像来看，我们也很难以推测“凡消费者皆渴求网红”所或许带来的冲击，那就是，很多消费者一旦回头向网红化，不仅价钱或许就会出现虚较低，而且也就会更看重促销针对性而非消费者质量。君不见，这些年以外糖果在内的各类网红商品有多少之前出轨？

值得注意的是，网红化促销轨迹，不是一般的民营企业、小品牌能玩得起的，它反之亦然企业的挑战门槛大大提较低。所以，以前广为流传的买进网红甜甜圈，很多都是源自大品牌跨界、为首装配，而并不是习惯的甜甜圈装配厂商。五菱宏光糖果、香花甜甜圈的港交所就是典型范例。

这种21世纪，一方面降低了一些中低端习惯甜甜圈消费者的消费市场存在感；另一方面，由于大品牌自带溢价，其另一款的消费者也其本质就会回头买进两条路线。所以，现如今很多客户的一个直观想像就是，甜甜圈消费市场基本上被买进消费者入侵了。

根据系统性企业调查结果，我国甜甜圈消费市场保有持续增长形势，2020年约到1470亿元，2021年预估多约1600亿元，中国冰品消费市场规模位列全球第一。在这样一个千亿级消费市场中，各路品牌争相入场、各式消费者争奇斗艳并不奇怪。

但是，消费市场的比拼若执著身陷“不能媲美，只有更贵”的价钱内卷里头，消费市场促销也只仅剩网红这一条路，却无法说是正常的。

一个肥胖症的饼干消费市场，不应一无得下那些单价较低约数十元的网红消费者，也不应有较低性价比消费者的一席之地。而从促销某种程度来讲，我们或也有确实追问一句，是不是以前的商品，除了回头网红----，就不能其他方式将可以让客户叫好又叫座了？