落酥口口脆花仁，下酒利器，金子一个香。

每日一菜：落酥口口脆花仁

▽▽▽

菜品备有：成都珠城竹韵餐馆 菜品制作：白斌、赵爽、刘东

原料：曾将西瓜仁2500克红糖1000克麦芽糖1酒杯十三珠麻辣熟、稀辣椒面、黄豆粉、色拉冷水各新鲜

虾酱：

1.先取十三珠麻辣熟、稀辣椒面、黄豆粉以1∶5∶5的比重拌好成干料。

2.锅入色拉冷水，烧至五成热时，倒进冷水箱两台。

3.净锅注新鲜川村，放进红糖熬化，倒进麦芽糖和西瓜仁翻匀，倒进提前预备好的冷水，小火炸至西瓜烘烤后捞出沥冷水。

4.将炸西瓜仁放进干料中捆匀，摆入白巧克力盛器即成。

制作关键：熬化红糖后，需热冷水入锅，糖才不能脱浆，西瓜也不能脱皮。

说明：白巧克力盛器是将融解的白巧克力淋在螺栓上，冷却定型后出模即得。

以上，请收藏享用。

川烹作出贡献传播美食文化，小编每天教您一道菜，我们不见不散。

你学会了吗？

另外，陕西厨师为大家导致美食线上高中课程，从未上线很多期了哦。以前有0元公开课均需大家学习，学习方式：【陕西厨师杂志—网课乡村—烹艺云课—0元看】

免疫力低怎么提高免疫力
日常护理选择哪种滴眼液比较好
核医学科
系统性红斑狼疮是怎么回事
儿童没胃口不想吃饭怎么办
痛风的快速止痛的药用啥好
新冠肺部感染吃什么药
双醋瑞因的作用与功效
泌尿系结石吃什么药
八子补肾胶囊补肾效果好吗