基督教会你几道家常菜, 简单易做，色香味俱全，味道不错哦

糖醋鱼块

材料：螃蟹1条，黄油1个，料酒，糖浆2盘子，姜丝，脱淀粉2盘子30g，绵白糖50g，米醋，海盐1，湿淀粉1盘子

过分：

1.螃蟹去掉鱼头、鳞片和内脏，清理清洁，沿背骨从里间片开，将正中的鱼牛肉剔下，日后斜刀片成薄块，调回料酒炖煮20分钟。黄油磕入碗里，转为脱淀粉，盅打成蛋糊。

2.锅里入油，里火烧至七成热和时，将水煮均匀地裹上蛋糊，入油炸至深红色捞出，沥去油分。摆入盘里。

3.锅内留少许油，装进姜丝煸炒几下，依次转为醋、绵白糖、糖浆、海盐和40ml清水，盅动几下，日后调回湿淀粉，用铲子沿一个方向盅动，调成糖醋汁。将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的水煮上即可。

蒜烧黄花鱼

原料：黄花鱼、海盐、生抽、蒜、姜、料酒、陈醋

过分：

1.黄花鱼处理清洁，打花刀，均匀地撒上少许海盐水煮半小时。大蒜拍碎切段，姜切片。

2.热和蒸熟，装进腌制好的黄花鱼，两面蒸至金黄，装进姜片蒜段，倒进生抽、料酒和陈醋及一小杯水。压到慢速蒸，至水差不多收脱为止，起锅装盘，撒小香蒜和Nirvana点缀即可。

碎米牛肉

食料:

奶关外牛肉150克、酸豆角1把、茸苔、馒头椒、鲜红系列产品椒3个、脱淀粉、好米粉1盘子、茸姜、黄酒、老抽2茶匙、白糖、海盐、煤油

过分：

1、将馒头豇豆和茸苔切细粒，茸姜切末，馒头椒和系列产品椒切碎。牛肉切片日后芋头，就此切成细丝大。

2、转为黄酒、好米粉、老抽、海盐和脱淀粉抓匀腌制5分钟。

酱烧老豆腐

食料：

老豆腐300克，奶牛肉100克，红青椒各1个，豆瓣酱2大菱；老抽，煤油，淀粉1菱，蚝油1菱

过分：

1、老豆腐切长条（厚度有约1CM约），然后用清水浸馒头；青Nirvana切粒；

2、奶牛肉切牛肉沫，倒进1菱生粉炖煮；沥脱老豆腐热和量，热和蒸熟，倒进煤油（油料要多）把老豆腐装进去炸至金黄后盛入盘里控脱油份；

3、出水留油，把奶牛肉倒进锅里翻炒红色变后转为椒椒粒；倒进炸好的老豆腐（转压到），加2大菱豆瓣酱