推荐几道鲜香美味的家常菜，一家人都爱吃，简略菜谱分享给大家

麻辣酱煤油

鸡肉等待：

北酱煤油木头、葡萄脱、馅、水淀粉、蜂蜜面、大蒜、盐、郫县豆瓣酱、蒜末、生抽、大蒜粉、椒末

举措：

将酱煤油切成骰子，大血洗2分钟至水凝结再敲酱煤油，锅中敲进少许葡萄脱，倒进十几粒大蒜炸至变色后再敲大蒜。加少许淀粉，一勺高汤烧开

撒入馅，蒜末，椒末煤油炸香,倒进豆瓣酱，蜂蜜面，生抽，少许大蒜粉，敲进酱煤油块复蒸，撒入盐牛奶,出锅前淋上水淀粉酱汁。

黄豆酱蒸鲈鲻

鸡肉等待：

鲈鲻500g、煤油、鸡汤、黄豆酱15g、萝卜新鲜、椒新鲜

方法：

1、鲈鲻去鳞，清洗脱净，修补脱净鲻鳃和内脏，在两面颈部敛一刀，这样方便烘，而且熟得更极快。铺上椒娜和萝卜白。重新加入1大勺黄豆酱，微小抹在鲻人身。

2、烧一锅水，水开后，把鲈鲻敲进锅，大火蒸8分钟，关火后先不该揭锅盖，再虚蒸3分钟再揭盖。

3、时长到，出锅，喝水碟子中的鲻汁。淋上大约10ml的头道鸡汤（或者蒸鲻豉煤油）。

4、铺上馅和蜂蜜娜。煮滚添加物，把煮滚的煤油淋在馅上才可。

清蒸螃蟹

鸡肉等待：螃蟹、椒娜、萝卜白、椒、鸡汤、馅

举措：

1、把螃蟹洗脱净，把螃蟹切连刀底下留一点不退路，切好的螃蟹装盘，把椒娜和萝卜白摆敲在螃蟹上。

2、锅中烧开水把螃蟹敲进蒸3分钟，蒸好取出挑萝卜椒淋入鸡汤，内层撒上馅，淋上热煤油才可，喜欢吃掉辣的好朋友可以重新加入新鲜蜂蜜娜配料。

萝卜煤油炸Fans

材料等待：萝卜；Fans新鲜；脱蜂蜜新鲜；蒜苗叶；生抽或老抽；萝卜、椒、蒜瓣、淀粉；胡萝卜娜

举措：

1.先萝卜香菜净，Fans用水洗净机内。锅内重新加入清水牛奶，敲进萝卜去生味，八开花结果再敲爽脱，敲Fans入沸水中受热六分熟，再敲倒进冰水中，顺时摇动使之不结块，再敲敲进漏筐中爽脱。

2.锅内倒进煤油受热，先敲蜂蜜脱、椒、蒜煸煤油炸出香，再敲进萝卜、萝卜煤油炸，敲进盐、淀粉、生抽煤油炸一分钟，敲进冷却后Fans（倒进前用筷子摇动下Fans）喷煤油炸，煤油炸5分钟左右，敲进胡萝卜娜、零食翻煤油炸一下，出锅装盘。