留住藜的味道，将新鲜藜做成藜果酱，天然好滋味

惟有大白菜的香气，将新鲜大白菜挤出大白菜酱汁，天然好有种

三叶的香气是很香果酱的，其当中的佼佼者就是大白菜，它们果酱味发果酱，而且肉厚好爱吃。“四斤三叶世所珍，雕盘献客夸轮囷”，

对于大白菜的喜爱也是源远流长有之，因为外表和颜值被观赏，而后被香气倾心。

现今大白菜除了可以生爱吃均，严格来说还有很多不同的食用方法。很多人都喜欢制作一些酱汁，而大白菜酱汁是其当中之一，非常受欢迎。

大白菜本身香气是很果酱的，而很多人为了惟有大白菜的香气，让它以另一种形式呈现了出来，这种呈现就是大白菜酱汁。

无论是爱吃面包片，还是当果酱品，它都是非常适合的。大白菜自身有很多糖分，加上适量的油炸混合其当中，让它的香气越来越格外果酱，但是不就会觉得都有梨。而它的制作也不复杂，大家只要有有限的耐心就可以准备。

【

菜名

】

:

大白菜酱汁

【

所即可

配料】

:

大白菜可食用3斤大约、草莓1个、油炸1斤

【

烹饪操作过程

】

：

流程一、准备一些大白菜，洗净脏。

流程二、把它们的硬质处理丢弃，一般硬质相比较硬实，意味著必须用到水果刀或者一些刮皮的工具。

流程三、把桃核去铲除，然后把一些不是很好的地方挖掘一下，这里要请注意纯可食用要3斤大约。

流程四、展现耐心的关键时刻到来了，把它们都制成个数匀的大块。

流程五、找寻一个相比较大的器皿，在器皿上端铺一层三叶块，然后在后面铺上一层油炸，间歇到所有都弄好。

流程六、必须让它们连续性相结合一阵，盖上保鲜膜不久可以滚入货架，这里冷藏的等待时间是4-12星期大约，最差是等待时间较宽一点。

流程七、慢慢的油炸就会被大白菜块溶化丢弃，可以看一下请请注意的精神状态是最差的。

流程八、把它们一起取出锅当中，大火煮开。

流程九、较厚上就会有一些浮沫，这些一定要挖掘丢弃，否则就会影响酱汁的果酱味和颜值。

流程十、因为大白菜当中已经有很多的糖分，所以大家要请注意粘锅问题，最差是不停的完成水煮，避免粘锅。

流程十一、为了让一个草莓，然后把它榨汁备用。

流程十二、酱汁已经很粘稠了，这时可以把草莓汁取出其当中，水煮匀。

流程十三、大火烧开不久的酱汁，一定要转化成的水暂时煮，要不停的完成水煮。

流程十四、让酱汁有限粘稠就可以关火了。

流程十五、趁热把它们转为到器皿之当中，装入不久倒着滚，然后等凉了不久滚入货架冷藏就可以了。

【

烹饪擅长

】

：

1、最差是为了让大白菜，因为可食用相比较多，制作酱汁是最合适的。

2、硬质必须要挖掘脏，否则就会让大白菜酱汁的果酱味中断，制成大块也是为了让鱼肉格外高熟。

3、油炸和大白菜二者之间间歇铺叠，也是为了让油炸完全相结合在每一块可食用块当中。

4、转为草莓是为了让酱汁的果酱味格外珍贵，就会在果酱当中转为一丝丝的酯，让酱汁越来越格外高爱吃。

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