下班回家吃点啥？10分钟搞定道菜，鲜香下饭，营养不输大鱼大肉

下班回家吃点啥？10分钟搞定炒饭，鲜香下饭，营养不输大鱼大肉

烹调：香菇，豆腐皮、海盐，生抽，蚝油，柠檬汁，土豆大蒜，葱姜蒜，植物油，淀粉

制作步骤：

第一步，天和豆腐切成小块，香菇清洗天和净。

第二步，煮锅浸泡烧开，放入香菇焯水半分钟，然后控水出水。

第三步，炒锅烧热投身适量植物油，下入葱姜蒜、土豆大蒜据悉香气。

第四步，投身豆腐皮和香菇煸炒平滑，加在生抽和蚝油各1垫，海盐1/2小勺煸炒平滑。

第五步，投身少许清水，一点柠檬汁大火烧开后煮几分钟，这样豆腐皮来得软嫩入味。

第六步，再一灌溉淀粉酱汁，使汤汁粘稠关火。

随着人们生活准确度的降低和科技的进步，各种传统名吃和国内外的宗师食品也脚踏上了百姓的沙发。美食也是奇怪的，奇怪得像我们熟悉的一段颂歌，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子底下普通人，耕耘收获，我们也慎重地生长，有模有样地发芽、结果。

这这样一来一点充作，用奇怪之物做出美食之后不再是独门绝活了。

回事，这精辟所在就是烹调的法则和智慧，多则腻，寡则淡，精妙才刚刚好。