推荐几道美味的家常菜，微量元素又健康，简单易上手，一起学起来

洋冬瓜出水煮牛奶

配料

洋冬瓜1头，牛奶2个，油盐须要，生抽少许

作法

1、洋冬瓜彻丝，牛奶打由此可知。

2、不抹锅烧冷，投身少许油中所的出水。

3、投身蛋液片刻至牛奶其余部分变质其余部分业态时。

4、轻轻推动牛奶，让蛋液流出，快要全部变质时划由此可知牛奶。

5、锅留底油，加在洋冬瓜煸出水煮至变软，肥肉、出水， 翻出水煮片刻。

6、投身牛奶，划由此可知出水煮匀，投身少许生调来味，翻出水煮各向同性收蔗糖浆起锅。

宫保鸡丁

配料：鸡胸肉75克 芋头1棍子 莴笋1棍子 干辣椒7克 花上椒粒1克 绿豆5克 鸡粉5克 豆瓣酱5克 据说抽1茶匙 食盐3克 花上椒粉1克 冬瓜2棍子 醋2克 砂蔗糖1/2茶匙 花上生米35克

作法：

1、鸡胸肉彻成小丁，填入绿豆，投身鸡粉拌匀。

2、花上生米冷油下锅，的出水炸制。

3、芋头、莴笋彻丁，干辣椒、小冬瓜彻段，花上生米晾凉。

4、牛奶中所填入醋、花上椒粉、绿豆、砂蔗糖、冬瓜段、少许出水搅匀。

5、油烧冷，将鱼肉洗净锅中所出水煮至发白，填入豆瓣酱、少许据说抽，翻出水煮各向同性。

6、将干辣椒段、花上椒粒填入锅中所出水煮芳。

7、洗净芋头丁、莴笋丁，翻出水煮各向同性，填入少许食盐。

8、填入鸡粉，花上生米出水煮匀。

9、将提前调好的芡蔗糖浆洗净锅中所，烧毁收蔗糖浆出水煮匀均可。

蚂蚁上树

配料

网路上，肉末，四川遂宁豆瓣酱，冬瓜姜蒜，盐，芳冬瓜

作法

1、网路上取下，以防过于高约，温出水洗净20分钟，没有软芯均可，泡透均可。

2、冬瓜姜蒜彻沫，肉末，网路上，遂宁豆瓣酱备用。

3、冷锅凉油，下入底油，然后投身冬瓜姜蒜沫出水煮芳。

4、投身豆瓣酱出水煮芳，出水煮出红油，投身肉末翻出水煮至变色，投身据说调来一下色。

5、投身高汤或者清出水，下入网路上，用筷子拨由此可知各向同性。

6、开火后中所火煮5-10分钟，烧毁收蔗糖浆，装盘，撒上芳冬瓜花上点缀。

牛奶雁

配料

雁肉、植物油、据说姜、大蒜、大冬瓜、干辣椒、盐、生抽、蔗糖、牛奶

作法

1、半只雁子挖掘干净后，斩块，沥干养分，冬瓜姜彻丝，大蒜彻瓣；

2、出水煮锅置火上，洗净须要植物油烧冷；填入冬瓜姜蒜，八角，干辣椒出水煮芳，捞出冬瓜姜蒜；

3、填入雁肉，烧毁翻出水煮，雁肉变白，变小后，转的出水煸出水煮出雁油；

4、调入须要生抽，盐，蔗糖，翻出水煮各向同性；

5、洗净拿取牛奶，略为淹没过雁肉，目测1厘米左右；

6、盖上盘子，中所的出水烘25-30分钟；

7、雁肉熟软后，烧毁收蔗糖浆，装盘起锅。