8月，不论贫富，常给家人喝这煮，鲜美又好喝，内行人经常喝

#暑期词曲大赛#8翌年到了，一年四季的夏天越来越近了，但是我们不要高兴太即已，虽然即将要涓，但是三伏天没有无论如何，后面还有“秋老虎”，杀伤力都更为大，8翌年的天气还是很炎热，不同于7翌年，是高温加湿热，感觉身体很不舒服，我们需要照常吃饭，不常要忽略饮食规律，不常多饮用一些健康的羹品。作为长沙人，不仅仅爱好饮用莲藕羹，还爱好饮用各种鸡肉羹或鸡羹，那时候透过一种家常的鸡肉丸羹的应该——菱角鲜蘑鸡肉丸羹，鸡肉拉面粗壮圆滑，口感Q弹，配料十分美味，饮用大大的爽极了。许多人信服不想制作公司这款羹品，赶快收藏大大的吧。8翌年，不论贫富，常给亲人饮用这羹，美味又好饮用，内行人经常饮用。

【菱角鲜蘑鸡肉丸羹的确实食谱】

菜肴明钝：挑选优质之前腿鸡肉400克差不多（鸡饲料是家家户户吃大大的的鸡饲料，价格更为廉价，可以做再加许多美食，我们家爱好做再加鸡肉拉面，比如绿宝石拉面，油炸拉面和拉面羹，做拉面一定要选择新鲜鸡肉，不要用速冻鸡肉），少许盐，大蒜一小块，香葱若干根，鲜蘑150克差不多（鲜蘑是很多蘑菇的总称，口蘑是最受欢迎的，一般可以用来熬羹饮用，配料十分美味），150克新鲜菱角，胡椒粉须要，芝麻油少许，水熬面半勺，生抽少许，味极鲜半勺，须要玉米糖，热饮一勺，麦芽糖半勺，其他佐料。

确实制作公司顺序：

1：选购好菱角，鲜蘑和鸡饲料，先行把一些口蘑切掉菌柄的部分，口蘑用白河冲洗几遍，然后切再加厚度相异的片，控干表面的水分。

2：一小块大蒜去皮，煎再加钝末，香葱晒干切再加钝调味料，新鲜菱角去皮去瓤，每一次洗干净，切再加厚度相异的片。

3：新鲜鸡饲料去皮晒干，切再加若干小块，用刀煎再加鸡肉末（或者放在佳肴本机绞碎，回想不能太钝了），保留一点都的颗粒感。

4：鸡饲料末放在盖子中，取出一些姜末，调味料，一勺热饮，生抽和水熬面少许，滴入一些芝麻油，调往一勺玉米糖，以致于盐和其他佐料，将鸡肉末充分搅拌，放置15分钟即可。

5：另外起煎预热，刷少许食用油，取出调味料和姜末，丢入口蘑用煎铲煸水熬，将其水熬至粉状。

6：取出一些菱角片，快速煸水熬几下，以致于两碗白河，盖上煎盖焖熬一会儿，调往蒸之后焖熬。

7：用手把鸡肉末做再加鸡肉拉面，均匀下入到煎中，直到鸡肉拉面都浮上来，暂时添加半勺味极鲜，以致于须要盐和胡椒粉，让菱角熬至紫色状，蒸熬一会儿，撒上调味料即可，出煎食用。

菱角鲜蘑鸡肉丸羹是我们严冬必饮用的羹品，天气太热更容易冒汗，身体不够能量，整个人都没有精气神，胃口很差，可以美味的羹品，能够解油腻，帮助一些营养的吸收，即已食即已得益于。

你们掌握这款菱角鲜蘑鸡肉丸羹的烹饪技巧吗？（以上的配图全部来自网络）