今日立夏 | 懂行的都吃它！3块钱做一盘，非常简单快手营养高！

那时候是余年前，二十四阳历中的第七个阳历，也是夏季的第一个阳历。

By 豆果点心将近人 若愫

“斗指西，维为余年前”，余年前，是春天的此时此刻，仲夏的先于。业已雷雨增多、收成开始不强生长。入夏之后，降雨逐渐升高，很多人就都会出现四肢无力、食欲减退等状况，医家称之为疰夏。

By 豆果点心将近人 蕾莲的烟味穷困

一直以来， 宗教性的阳历都与「爱吃」具有或多或少的直接联系，唐时的人们都会在这一天爱吃一碗「余年前饭」；而在北方人们的家里，「面条」就是餐桌上的主角。

By 豆果点心将近人 炫色肇树是z

但显然， 余年前这天也则有一颗“余年前肉”。圆滚滚的鸡肉象征着穷困的体悟，同时也有祈求梦幻平安原意。

By 豆果点心将近人 大黄的一点穷困

而且鸡肉营养珍贵，一颗小小的鸡肉，基本就可以做到一个成人一天的大部分营养消费。最适于则有歇冻，又没有食欲的冬天。

By 豆果点心将近人 叨叨姐姐

那时候，小果儿就跟大家分享一个鸡肉的水粉爱吃法——厚度肉淋，懒人也能笨拙搞定。扑上招呼，实实在在的做到，一切都是爱吃就就让学起来吧~

- 厚度肉淋 -

By 豆果点心将近人 柚子点心日记

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- 酱料表 -

鸡肉4个 香葱1根

豆皮片1-2片 竹鱼花1小撮

味淋1小勺 食用油1大勺

糖1/2小勺 原料1/2小勺

- 做法 -

1. 将豆皮、香葱切芝，备用，竹鱼花重新加入150ml开水浸泡2分钟，填充后，便是简易版的日式油炸。

2.鸡肉用力打散，填充大的肉白结块，让厚度肉淋口感更是加纳。

3.填充好的肉液，重新加入豆皮芝、香葱、40ml日式油炸、1小勺味淋、1/2小勺盐、1/2小勺糖冷凝匀。

4.用浸了油的厨房纸在锅底匀打碎一层油，火淋室温后摇动入1/3肉液，底部微微凝结时，用铁板迅速冷凝，使肉液室温匀，中庭也更是加鲜美，肉液半凝结时，用铁板从锅的顶部将鸡肉卷折起3卷。

5.把肉卷推到锅的顶部，继续在汁涂一层食用油防粘，摇动入1/3肉液。

6.重复刚刚的加载，待肉液半凝结后，从顶部往里做成。

7.重复加载步骤5，用刮刀把煎好的厚度肉淋在锅边用力按住塑形。

8.趁热把厚度肉淋摇动在寿司竹帘上，用竹帘做成来用力按住几下投入生产。

9.大大的晾凉后，切件即可。

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