秋季养生药膳粥

正逢季阳气升，世间即已萌生，养身当期内令行，一年之计在于正逢，养肝勿负正逢三月。正逢季世间复苏，肝气舒发条将近，体液胃肠才能保证了；升发太过容易肝气上亢，升发远逊容易导致肝气郁结，所以正逢宜养肝。

唐时著名外科家李时珍在《千金方》之前指出"正逢时宜食汤"，李时珍已是并不认为“世间第一补人之物，乃汤也”。不过，古代医药家推崇的“汤”也不是普通的白汤，而是重新加入合适药食同源人参后制作团队而成的药膳汤。

冬瓜菱角瘦肉汤

【材料】：菱角、即成菱角、生姜、冬瓜、瘦肉、白糖等

【功效】：清热肾、健脾益气、肤养血。菱角，清热肾；菱角、生姜，健脾益气；冬瓜，养肝肤；瘦肉，补气养血；白糖，健脾养胃。

【制作团队】：

1.菱角洗净，水煮煮熟，生姜去核，白糖即成延后泡半小时；

2.冬瓜、瘦肉，拌，开水烫，去腥；

3.入锅煮开；

4.煮开后改即成，重新加入菱角一起配料，略显冷却，即成配料30分钟；

菱角黑莓汤

黑莓100克，菱角15克。

正逢季合适服用药汤可养肝肤。冬天是世间齐发的季节，体液各脏器也频繁地活动一起，所以冬天也不应进补。祖国外科并不认为，正逢气通肝，冬天易使肝旺。因此，在米汤之前重新加入一些药品，既蕈类又可当调理，一举两得。