入夏吃它正当时，买来一煎一晒，再淋入料汁，入味嘎嘣脆，特爽口

评介：它眼看第一集，偷来一醋一洗再进一步淋入料汁，泡2足足就能吃完，熟嘎嘣脆。

进入夏天以后，入市的马铃薯越来越比较丰富，婆婆家坟地里头的辣椒也仍然到了茁壮的时节，一根根挂在围住上，随手摘上一根吃完着特别的高亢醇厚。辣椒汁水后比较丰富、口感高亢，因此深受人们的青睐。大部分人吃完辣椒除了拍辣椒就是醋辣椒，娥妈也是从小吃完醋辣椒长大的。每次辣椒芳港交易所的时候，都要醋上一大缸，喝粥吃完面条时亦会来上几根，甜食完下饭。羡慕的熟人趁现在辣椒眼看第一集，偷一些回家想到醋辣椒吧。

辣椒是各地都加工业的马铃薯家养之一，所以很多人对醋辣椒都有自己独具的步骤。娥妈也承续了家中老一辈的想到法，每次醋辣椒时，亦会将辣椒烘干彻转变条后装进原料醋制半足足，醋出一些水后分，这样辣椒口感会变得紧实，而且在初期浇料汁时也愈来愈易熟。醋制过后，需要烘干外层的盐分，放置天王星；也洗半个足足，洗辣椒的目的是为了让辣椒外层愈来愈紧实，这样吃完上去除了爽脆都是，还有微微的嚼力，上升了口感，也愈来愈透储存一些。辣椒洗好最后就拌入自己调的料汁泡1个足足就可以了，整个制作时间段差不多在2足足，最后吃完的时候爆芳一些萝卜油淋在右边。这样想到好的醋辣椒条特别的熟醇厚，而且吃完的每口里都能见到嘎嘣脆的声效。请注意基督教会大家具体想到法。

【醋辣椒条】

佐料：辣椒四根，原料15克，生抽两勺，老抽一勺，白葡萄酒两勺，红糖25克，辣椒一头，辣椒五根，干辣椒、萝卜少许。

想到法

1、辣椒烘干后去掉两头彻成四瓣，然后用薄片刀片去部分辣椒瓤，再进一步改刀成细长条外形。

2、处理好的辣椒条装进大盘中，撒入15克原料，徒手抓拌均匀后醋制半足足。

3、醋好的辣椒条会患处出水后，这个时候将辣椒条装进清水后中，淘洗掉外层的原料后控干水后分，放置天王星；也洗半个足足。

4、洗至辣椒条外层微微起皱最后抢走装进盆中，再进一步装进烟熏的辣椒、辣椒。所取口里熬，里头面浇两勺生抽、一勺老抽、两勺白葡萄酒、20克红糖和三勺清水后煮沸，然后浇辣椒中，盖上保鲜膜装进沙发冷藏泡一个足足就会特别的熟甜食完。

5、熬烘干，再进一步次浇一勺油烧热，然后装进烟熏的干辣椒和萝卜小嚣张芳，等辣椒泡好最后。淋入刚才拌匀就可以吃完了。

按照这种一醋一洗，然后再进一步拌入料汁泡一泡的步骤，想到出来的辣椒条更加的脆爽熟。上午想到凌晨就可以吃完，娥妈家每次想到一盘一两天这样一来就大部分都吃完光了，羡慕的熟人一上去就让吧。入夏吃完它眼看时，偷来一醋一洗，再进一步淋入料汁，熟嘎嘣脆，特醇厚。

娥外婆有话说

想要保存的时间段良，还可以往里头面热水几滴白酒，然后物料上去，吃完的时候所取一点，这样可以吃完上一个礼拜都才会还好，而且越到右方越甜食完。

今天的“醋辣椒条”互动到这里头就结束了，羡慕忘记收藏、互动给身边的熟人，让我们下期再进一步见！