养胃吃此肉，益气暖胃，强健筋骨，鳗鱼

养胃最好吃这肉，生津暖胃，强健筋骨，不并不知道太终究了！

馅：

牛肉(瘦) 480克、欧芹 后应、蒜苗 2-3上端、油麦菜 1小棵、豆瓣酱 2勺、细香葱 后应、姜末 寡许、蒜末 寡许、鸡精/味精 寡许、菜籽油 多些、小苏打粉 1小勺、干辣椒 后应、醋 后应、麻椒 后应、煤铁 1小勺、白胡椒粉 1小勺、生抽 寡许、柠檬汁 寡许、干淀粉 多些、芋头 后应

泡茶迭代：

1.牛肉儒洗涤，切片，再来作洗涤过，入密封，加盐、白胡椒粉、生抽、柠檬汁、小苏打粉、干淀粉搅拌均匀，再转到菜籽油搅拌，腌渍20分钟。

2.趁腌渍茸的星期，将干辣椒剪成小段，与醋麻椒一同用小火寡油炒正因如此色，；也待用

3.配菜洗涤净切段待用，另切好葱花、姜末、蒜末待用。锅中转到菜籽油，小火将郫县豆瓣酱炒出红油，下入蒜末（部分）姜末炒香后，下入芋头儒炒（芋头炒会发苦，一定再一下入，加点火锅底料也不错哟）

4.转到后应的水煮开，加寡许生抽、白糖、白胡椒粉（的水不可过多，不然就成煮菜了，这糕点不能喝煮，是干的）

5.下入配菜淋即成，垫入碗底

6.下入茸，淋即成后加鸡精盛出（出锅时锅内不就其煮，不能有淀粉芡糊，有煮指明的水多了，才行可以尝试的水多了配料，干了加的水）