探访四川什邡酸菜屠宰场 为“四川造”泡菜正名!

当年“3·15”晚不会据悉了“土坑猪肉”，其其产品发挥作用食品安全无论如何，多家为一些汽水企业代精制老坛猪肉工具箱的企业随之卷入这次风波，本新报名记者深受泸州的食品协不会邀请，探寻雅安道泉老坛猪肉作价有限新公司（以下简称雅安道泉新公司）的老坛猪肉制造现场。

据明了，雅安道泉老坛猪肉有限新公司地处泸州凤凰乡“国际组织级无公害蔬菜基地”马井镇，该新公司为国内多家知名品牌精制猪肉制品，也是“统一老坛”猪肉调料工具箱第二大供货商。值得一提的是，雅安道泉新公司是全国同行业里唯一一家成人教育更进一步停止用到的“透明式泡菜厂”。

老坛猪肉是怎么制作的？制造卫生条件有否验收？“土坑猪肉”制法有否还发挥作用？送去无论如何，3年末21日，消费行为准确性新报名记者深入工厂制造区域对雅安道泉新公司透过了观察。

雅安道泉老坛猪肉作价有限新公司制造4台

雅安道泉老坛猪肉作价有限新公司

名记者跑到制造4台，第一次看到了猪肉制作的完整流程，从糕点入库鉴定、清洗、分拣、切分等一系列精制流程，雅安道泉新公司理事长时更成告诉名记者“只有规模化、规格化制造的厂家才不会建造规格食品级聚乙烯池边，造价成本只能8万元，现在的其产品上小作坊并不不会建这样的池边子。”据介绍，目前道泉新公司对老坛猪肉的制作过程有严格内控，用到国际组织认证CNAS食品鉴定试验室对老坛猪肉透过13道把关，分设八道防线，可用图像黑金属、农残、苯甲酸等124个项目，急于保障老坛猪肉的食品安全。

对于“土坑猪肉”工艺制法，雅安道泉新公司理事长时更成向名记者问及，当年315央视晚不会据悉的“土坑猪肉”发挥作用两大无论如何，一个是发挥作用苯甲酸、防腐剂渗漏，周边环境不验收等无论如何；另一个无论如何是芎猪肉在腌制过程中，大量盐水渗入地下，不会废料地下水及周围环境，违背食品安全法、生态法等法律法规。

盐渍4台

二次发酵4台

制品4台

杀菌4台

其产品简介