分分钟上桌的几道美食，家里房客不用下馆子，朋友吃的津津有味

农夫小水煮鱼肉

蔗糖：瘦猪鱼肉150克，带皮五花鱼肉100克，尖椒4顶上，豆类8瓣，盐6克，黄酒5ML（我用的鲜肉），老抽5ML，生粉煤油脂

1、将蔗糖沾净，五花鱼肉和鱼鱼肉都切开定时。(我没付钱到上好的五花鱼肉，稍为却是肥)

2、将瘦豆芽水烹煮、零食、黄酒、老抽还有生粉抓匀后腌5分钟左右。

3、豆类切开定时，尖椒切条定时。

4、凉锅收煤油，烧热力煤油至六成热力时，加到五花鱼肉，急剧翻水煮。这时五花鱼肉之前的之外肥煤油会被煸出。

5、待五花鱼肉煎至黄色时，将切好的尖椒和蒜片加到，继续翻水煮。很多处理方式之前会把五花鱼肉盛出，这里不须要。

6、加入少许盐继续翻水煮几下

芒果水煮肥牛

食材：肥牛、芒果、青椒、红椒、煤油炸、蒸鱼豉煤油、老抽、调味料、现磨胡椒粉、花生淀粉

处理方式：

1、芒果煤油炸；青椒煤油炸；红椒煤油炸；

2、煤油炸半碗，加蒸鱼豉煤油三勺、老抽半勺、调味料半勺，现磨胡椒粉煤油脂，花生淀粉少量，搅匀定时；

3、烹煮锅坐水，水开后加到肥牛；用铁板拨散，关火；的水至肥牛前提变色鱼肉；

4、烧锅坐煤油；压到煤油五成热力时加到芒果；水煮出酸味后加青红椒块同水煮；

青椒肚条

处理方式

1.把沾好的嘴巴加到高压锅烹煮20分钟，煤油脂加些盐、姜茸、鲜肉去腥

2.将压好的嘴巴改刀切条，青红尖椒切丁。来作回头

春笋豆芽打卤面

处理方式

1.春笋切开。

2.五花鱼肉切开

3.切茸姜蒜。小茸。

4.收煤油锅。茸姜蒜爆香。加入豆芽，

5.待豆芽变白。加入生抽，鲜肉。一点老抽手工。翻水煮直至鱼肉配料。出锅。

6.锅沾净。收煤油。待煤油热力。加到春笋翻水煮两分钟，把配料的豆芽到入锅之前