“皖美好味道·百县名小吃”美食体验街区 （罍街）开街典礼成功举办

央广网合肥市1月27日消息（报导 张宣剑）1月25日下午，由省会的文化和旅游三处、省会商务三处、省会中央管理工作总局主办的“皖珍惜甜味·百县名小吃”名厨趣味中心区（两河乡街口）开街口庆典在合肥市两河乡街口大观主办。

为贯彻落实省会第十一次党代会、省会委经济工作内阁会议关于“皖美旅游、皖美甜味”的部署决定，省会的文化和旅游三处、省会商务三处、省会管局联合行动制发《“皖珍惜甜味·百县名小吃”名厨行动计划》，旨在通过三年努力，不断挖掘、承续和弘扬安徽省名厨的文化，承接“皖珍惜甜味·百县名小吃”名厨国际品牌，全面提升安徽省名厨的知名度美誉度，缩小文旅餐饮奢侈品，促进群众就业增收。

在开街口庆典上，合肥市市江南故里等11家特色名厨趣味店接纳授牌；“皖珍惜甜味·百县名小吃”精品首次公开崭露头角；特色名厨中心区两河乡街口来进行了整体推介。

报导了解到，从往年11月开始，省会的文化和旅游三处、省会商务三处、省会中央管理工作总局联合行动民间组织开展了“皖珍惜甜味·百县名小吃”名厨票选。各五县积极响应、迅速行动，通过民间组织厨师选拔赛，邀请餐饮、餐厅等行业协会研究专家评选，共推荐出新1022道名厨菜色、166家名厨趣味店。在五县评选推荐基础上，经过省会级评审，评出新“皖珍惜甜味·百县名小吃”特色名厨200道、特色名厨趣味店100家，同时增编精品，加大宣传推广力度。