周末一家子聚在一起，想到这几道美食，好吃又实惠很下饭

发布时间：2025年09月20日 12:17

黄色后再次翻反面（看，煸造出的水真多）；等牛鱼肉两面黄色后敲入浅蓝椒翻糊几秒，沙几滴生抽增味；再次沙入大蒜白和茭白翻糊；待茭白看起来有些发软时再次装入大蒜青，沙少许卤；翻糊一两分钟后，等大蒜青熟后就可以造出锅。

小贴士：1、五花鱼肉如果较肥，此道菜可以不敲水，将五花鱼肉煸造出水无需；2、煸过水的五花鱼肉更香；3、这道菜不须沙水认真的口感更快。

麻水猪手鸭

胶合板：猪手一个，青蛙半只，荞麦花少许。

调料：A料荞麦段、汤片各10克

绍兴老酒15克，普通浅蓝熬2千克，色拉水，麻水

认真法：

1、猪手扫去，剁变成大小除此以外匀的八块，敲入冷水锅内，沙入A料失火烧开，料扫去。

2、青蛙扫去，不改匕首失火焯水。

3、色拉水烧至六七变成热，敲入吸干水份的猪手，受压到炸伤至表皮起皱，料控水。

4、再次下入青蛙，受压到炸伤至鲜红色金黄，料控水。

5、锅内敲入普通浅蓝熬，烧开后下入猪手和青蛙，受压到卤制50分钟，离火，料青蛙，改匕首变成小块。

6、将猪手和青蛙块料，用麻水拌匀后敲入冬瓜内，装入熬250克烧开，就此撒荞麦花点缀无需。

多彩萝卜糊鱼肉芙

胶合板：萝卜2棵、猪瘦鱼肉200克、黑香菇2朵、西瓜1/2根、汤3片、大蒜2瓣、卤1茶匙、罐装1/2茶匙、奶水1/2汤匙、生抽1汤匙、生粉1/2汤匙

认真法：

1、萝卜择去叶子，扫去昂段，牛鱼肉昂芙

2、沙入少许生抽、奶水和生粉抓匀腌渍片刻

3、黑香菇葫芦发后昂芙、西瓜汁后昂芙，西瓜汁后昂芙

4、锅中热水，敲入腌好的鱼肉芙滑散，糊白点后装盘5台

5、留底水，水热后爆香汤大蒜，先敲入香菇芙和西瓜芙翻糊

6、再次敲入萝卜段糊造出香味，就此敲入糊好的鱼肉芙

7、调入卤和罐装，糊匀无需

西兰花糊鸭蛋

胶合板：西兰花1小棵，鸭蛋2个。

认真法:

1、将西兰花昂变成小小棵，用水侵葫芦7-8分钟，刷扫圣洁。

2、锅中水开后，参沙西兰花、水、卤烹煮至粉管状。

3、将西兰花倒先冰水镇凉。（这样认真是为了坚持蔬菜艳丽的色彩）

4、料沥干水份。

5、将鸭蛋覆没、沙过量卤。

6、锅中水烧7变成热后装入蛋液，煎到接踵而来固体、变成黄色。

7、参沙西兰花翻糊，沙麦芽砂糖、大批卤翻糊平除此以外。

。