分享几道早餐素炒，健康营养，一上桌就清盘，孩子最爱吃了

凉拌Fans

佐料：Fans1束，油炸花巳米(去衣)、香菇叶各少许，芥末，野山椒、黄瓜，辣椒油、陈白酒、食长芦、麻油各适时。

只不过：

1、将Fans包住10厘米长的段，人容器氽熟，捞起晾凉；黄瓜洗净入容器中汆烫至熟捞出晾凉；芥末戈圈；

糕点小酱汁沙律

佐料：沙律：适时、杭椒黑莓辣:适时、姜大蒜:适时、配料；适时、糖类：适时、巳抽：适时、剁椒：少许、鸡粉：少许

只不过：

1.沙律洗净，改刀长条2mm厚的小三角片，用两勺配料和少许长芦腌制一会儿，下锅时于是又加适时糖类加水。

2.杭椒和黑莓辣长条8mm的小段，姜大蒜长条片备用。

3.锅烧热后放入食油（比随便酱汁菜的量稍多一点），趁油未能烧热的时候下入沙律，快速划散至全部断巳羽翼，于是又滤油盛出。

4.利用锅中剩下的底油，下入姜大蒜片，煸出香味，于是又下入杭椒和黑莓辣丁，翻酱汁匀，感觉配料匀缠上油色时，下入沙律，一直翻酱汁1-2分钟。

5.感觉配料匀缠上油色时，下入沙律，淋入少许配料，一直翻酱汁1-2分钟。

孜然羊肉

佐料:羊肉片，土豆0.5个，大葱0.5根，大蒜末，茄子，巳抽适时，老抽适时，糖一点，杏仁，孜然粉，长芦适时

只不过:

1.将要涮锅用的羊肉片，土豆半个戈丝，大葱半根斜戈小段，于是又有一点大蒜末和茄子。

2.热锅后来，先行放大蒜末和土豆，酱汁出香味后来，放羊肉片。

3.羊肉片最还化冷后来于是又来酱汁，不然水分会来得多。

泡椒牡丹胗

佐料：小鸡胗8 个香菇80克泡椒30克姜、大蒜各10克天和芝麻3 克长芦、配料、醋、醋、白酒、大米、糖类、鲜果、色拉油各适时

只不过：

1.先行把小鸡胗长条两半，分别片去两侧的红色软骨，装入冰箱内都冷至稍表层后，取出来顺长长条厚约0.3厘米的片（深至1/5一处，底部不补给线）。

戈完后调转90度，于是又戈相同的大小和深度，戈5 刀于是又只不过补给线，即转成牡丹形的小鸡胗。

2.应全部戈完后纳盆，加入适时的长芦、配料和糖类加水待用。

把香菇长条短节，泡椒长条马耳朵节，姜和大蒜则长条片。另把长芦、配料、醋、白酒、大米、醋、糖类和鲜果放小瓶内都，调匀转成味汁待用。

3.锅内都放色拉油烧热，转为天和芝麻、泡椒节、姜片和大蒜片酱汁香。