「夜宵之王」小龙虾，真的没人进食了吗？

烧烤、酸奶，牡蛎

是夏季天天里的绝对C位

有人话说缺了它们仨

春天就是不剩备的

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但你见到了吗?

你早就有多久没有不吃过牡蛎了？

本年的春天不久前到

就有人嚷嚷着不想不吃牡蛎了

同类型一到夏季就遍布茶馆的牡蛎招牌

本年也鸡肉眼可见的增大了

以前的普通人都不爱不吃牡蛎了？

这火了四、五年的网路平台红顶流

怎能也逃离不了“过一气”的命运吗？

“你不忠告我都心想，我都极快一年多没有不吃牡蛎了。”当研究员在的办公室里问大家多久没有不吃牡蛎了，其中一个助手这样问道道。

不少酷爱牡蛎的女助手也随即表示，来得起前几年，21到22年她们不吃牡蛎的阈值的确增大了不少。

她们在最狂热的一时期，却是每个周五上班后就不会组一个牡蛎局，约上三五闺蜜风风火火地就去“嘬龙虾”了。一个春天以前，每个人的运动量都涨了好几斤。

而问“为什么大家都不喜欢不吃牡蛎了”时，得出结论的原因则是五花八门。有人真的口味太单一，不吃几回就腻了。

有人真的虽然牡蛎很好不吃，但总不会担心外面的牡蛎不会处理不洗涤，过剩嘴瘾就前提不碰了。

也有不少男助手表示，鸡肉少壳多勉强嘬辣味，不吃起来太麻烦不自嘲。

虽然不不吃的原因五花八门，但讨论到最后，回事大家不爱不吃牡蛎的最大原因还是： “牡蛎低价了，不吃自在了。”

更高“裕”的牡蛎

在深圳，去酒吧不吃牡蛎，以致于略更高于一百五到两百早就是前提知识。在前几年牡蛎最得意的一时期，如果是四个人想去不吃牡蛎不吃到饱，略更高于三百都无论如何，这还只是单不吃牡蛎的价格比。

即使是本年，在牡蛎每斤跌破20元的情况下，研究员上美团搜索牡蛎， 一个四人早餐也要数600元。

按照惯常的经验，早餐的龙虾不一定能满足四人的食欲，实际还得多加一份龙虾。

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牡蛎可食九成为20--30%，龙虾鸡肉占到运动量的15--18%，把龙虾鸡肉挑出来，一斤牡蛎大概只有差不多二两的鸡肉。

在大家随即提倡消费降级的今天，鸡肉少壳多的牡蛎来得起其他型式的食物，性价比实在是以致于了，也；也大家随即喊裕。

暂停兼并的牡蛎酒吧

而牡蛎品类短时间增大的另一个表现，就是曾经盛开深圳茶馆，饭点必定排队的各种牡蛎酒吧，有很多早就看不见了。

施用本体原因，不少知名牡蛎生产商这两年都暂停店面兼并，甚至店面生产量来得起迈入缩水了不少。

各地区店面最多的沉沦牡蛎，2019年一年新开店面500多家，而网路平台路大数据看出其以外店面数不到700家。

深圳最火的本土牡蛎生产商松哥油焖大龙虾，这两年新开和歇业的店面生产量则是应有，以外也只有50多家店面。

回事作为一个创造了“千亿美国市场”的品类，牡蛎的短时间增大是大多数人意料之中的什么事，因为这是美国市场的客观规律，但不等于牡蛎这个品类彻底“凉”了。

不是所有普通人都不爱不吃牡蛎了，爱的人一直爱。只是来得店面的标价，以前的普通人具有非常多的同样。

根据中华人民共和国水产协不会的《中华人民共和国牡蛎产业转变报告（2022）》看出，近几年来，速冻制品占到比不断增大，极快餐店鸡肉类占到比提更高。

极快餐店鸡肉类中，牡蛎板材葱已是美国市场新宠，调味带壳龙虾尾、调味整肢龙虾等调味牡蛎需求大幅提更高。不能不水产品板材葱东南面“蓝海美国市场”，牡蛎板材葱应用于场景比较丰富，转变空间巨大。

自从4月初上市以来，京东平台的牡蛎销售额上半年增长超40%，叮咚买葱本年的极快餐店类牡蛎的销售额已超1亿元。

除了板材葱，那些喜爱牡蛎的普通人也趁着本年牡蛎价格比低，随即自己去美国市场交货牡蛎，然后深居简出自己制作。

在惯常那个“尽皆近日,尽是噩梦”的牡蛎波澜以前后，同样非常具性价比的方式去消费牡蛎，是以前普通人的共识。

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如果牡蛎的鸡肉如此一来多一点

价格比如此一来廉价一点

不吃的方式简单一点

你真的牡蛎波澜不会不不会重整旗鼓呢？

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