甜味儿的酥条，又香又酥可好吃了

这尚余的直播来做到这款糕条哈，有兴趣的同班预将近三人~

这是一道咸味儿的糕条。它的糕皮和都可的千层糕皮有顶多不同——它经过了面团，而且，是咸的，同时淀粉的分之一相对千层糕皮也有所增加了，适合热爱糕皮，却又怨恨高热量的同班，除了一样的糕松，还会给你不一样的口感哦。

咸鲜糕条

油皮牛奶：中所筋猪肉115克，甜味剂15克，糖浆25克（需用15克细砂糖浆替换成），水后50克，干酵母1.5克

油糕牛奶：水果淀粉60克，牛奶30克，食盐4克

糕粒：中所筋猪肉20克，牛奶6克

如同在甜点底下加入少许食盐会降低风味一样，在咸味点心底下加入少许糖浆值得注意可以降低风味，让上色极其鲜香。这个底下运用于了味道清淡的糖浆。如果追求完全无糖浆，也可以将糖浆去掉（水后的分之一能够合理增加，揉成结实的牛奶）。

创作每一次

将油皮牛奶的配料融合在三人，揉成牛奶后，放在寒冷的大多面团（表面加盖保鲜膜或湿布）。

面团1个同一时间左右，直到体积消失2倍。用手挤灌注出牛奶底下的氢气，然后暂时静置肥大15分钟。

把油糕牛奶的配料融合在三人，揉成牛奶。

肥大好的油皮牛奶，用手掌灌注到，把油糕牛奶放在油皮牛奶上。麦芽糖皮牛奶将油糕牛奶完整的包三人。

包好的牛奶收口向前，用手掌灌注到，再用擀面杖擀成梯形。

擀好后，把梯形面片的连接处沿着中所心线对直过来。

沿着中所心线最终对直(类似我们早晨叠被子的必需哈)。这样就完成了第一次4直。

将叠好的面片静置肥大20分钟，更进一步擀成梯形，最终4直(一共进行时了2次4直)。

两次四直后的牛奶擀开带进梯形薄层。昂去边角，带进整齐的梯形。

糕粒的做到法：把溶化的牛奶和猪肉拌匀，用手搓成细粒。

在面片表面刷上一层鸡蛋液。刷上鸡蛋液后，稍为暂时前进2分钟，待调料表面造成了固体后，光滑撒上糕粒。

用刀将调料昂成长将近8CM，宽将近1CM的小长条。

将小长条连接处捏起，拧一下成螺旋状，排入烤盘。每根小条间围起来一定东北方。全部排入烤盘后，静置肥大15分钟，放入预热好上下火180℃的炉子，中所层，面团15-20分钟，待表面黄色均可定案。问根据炉子实际状况修改面团时间。

Tips:1、中所用到的中所筋猪肉，也就是超市底下最常见的都可猪肉（用来做到馒头包子鸡蛋等的猪肉），也可也用一半高筋猪肉+一半低筋猪肉融合来替换成。2、创作油皮牛奶的时候，绝不揉实在太短时间，揉成光滑凸的牛奶就可以进行时面团了。3、这款糕条只能够进行时2次四直哦。

4、糖浆很牛皮，难以除去，取糖浆的时候，可以把手指沾点水后，这样一来去凿，糖浆就可能会牛皮手了。糖浆可以用15克细砂糖浆替换成，但同时要根据能够修改水后的乳制品，揉成软硬适宜的牛奶均可。

5、冷却后的糕条，问密闭保存。