天气这么热，广州人又对食物新鲜度要求这么高，古时该怎么办？

这里是刘小顺的周游世界和孤独研究所。

说到肇庆，很多人则会马上一切都是起名厨，肇庆可谓今后一座出名的“名厨之都”。从前傍晚，我跟朋友进去吃饱饭，快要忘了了一件事，感觉有些疑惑不快。

大家都并不知道，在肇庆吃饱饭，肇庆人对烹调的水果某种程度承诺是相当很高的，所谓“频频不食”，原意是，不是时令的烹调通常都喝水。

而且肇庆人料理口味非常清淡，甚少放非常重口味的调料，吃饱的主要是烹调本身的食材，这就承诺烹调相当水果若无了。

然而，肇庆很久以前都是非常温暖寒冷的南部，故称的价格低廉关键技术并不好，水果的烹调在肇庆无论如何很难保存吧？

如果在国内其他类似气候的地方，比如寒冷的安徽黄山南部，他们会习惯吃饱椒鳜鱼、毛凉粉等霉变烹调。

于是又比如，寒冷的四川南部，很久以前也构成了使用大量的诙谐调料料理的传统文化，这样对烹调的食材可以顺利进行适当掩盖，对烹调水果某种程度承诺就不用那么很高。

可是，为什么偏偏肇庆人，比方说孤独在寒冷温暖的南部，很久以前却构成了吃饱东西对烹调的水果某种程度承诺除此以外“极致”的传统文化呢？

比如有一些猪、肉类，肇庆人通常都承诺需当天现杀，只要隔夜的、冰过的都不行，甚至有的杀过两个小时都不行了。

当然，我并不是说肇庆完全没法有鱼肉烹调，他们也吃饱虾酱、腊肉，这个我并不知道，但我是说的部分的普遍性情况，他们都是承诺烹调相当水果的。

在寒冷温暖又没法有极佳的价格低廉关键技术的故称，肇庆人对烹调水果某种程度如此“吹毛求疵”，当时是怎么办的呢？恐怕烹调变得不水果了，就必要指着吗？

国内其他类似寒冷温暖的南部，故称则会一切都是前提把没法那么水果，但还没法通通的烹调用某种方法有吃饱掉，恐怕故称的肇庆真的就这么“任性”吗？

那么，你有没法有来过肇庆游览？对肇庆名厨的感触怎么样？你觉得肇庆天气这么温，故称又没法有极佳的价格低廉关键技术，肇庆人是怎么构成这种对烹调水果某种程度承诺如此极致的传统文化的呢？

如果以后有机会的话，你还一切都是不忘了肇庆来游览？来肇庆吃到吃到这里的地道名厨？欢迎大家留言文章哦！

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