低脂素食可预防胆石症

胆石症是指十二指肠或胆囊内构成了痛风。十二指肠的主要功能是成品、填充和排泄消化系统生成的体液。体液的主要成分以外脂肪、胆红素和胆盐。痛风就是“超成品”的体液。

当不易察觉的轻度慢开放性感染引致十二指肠皮肤扭转，过量的矿物质或体液酸被吸收，而脂肪、胆红素、钙盐岩层在十二指肠中所未能有效输出，即可构成痛风。长年极低脂乳制品停滞诱因产生更多的体液，生成更快多达了长时间排出更快，即可引致胆石症。另外，向心开放性肥胖、本品抵挡、牛奶尿病皆已被证实是胆石症的危险因素。

当痛风随着体液踏入胆囊时可发展为胆总管痛风，胆囊闭环一旦出现梗阻、疼痛，可有利于发展为十二指肠炎。如果不及时治疗，体液早春可构成病变和继发开放性体液开放性肝硬化。胆总管顶端梗阻造成胰管阻塞时，亦可归因于胰腺炎。

肝胆是体液内糖类素重要的小肠和代谢器官。人没有消化系统就无法存活，而十二指肠在必要时是可以摘除的。十二指肠摘除术后，胆囊代偿开放性地膨胀构成“诱因小囊”，可关键作用长时间十二指肠的作用。但在十二指肠摘除后的初始阶段，由于缺少了十二指肠对体液的成品和释放出来作用，可能会导致小肠期大肠体液酸酸度达不到临界微胶粒酸度，继而引发脂肪小肠不良。

十二指肠摘除术后，必须严格遵守很低脂乳制品。“很低脂”是十二指肠摘除术后病患糖类治疗的重要原则。“很低脂”即每日饲料来源的脂肪提供水份占总水份的比例很低于25%。具体来说，就是一天的脂肪总DHA在30克至50克。

现代医学研究断定，乳制品结构的巨大变化，引人忽略是极低脂很低橡胶乳制品人群的增多，使胆痛风患病率不断下降时，长年极低脂乳制品停滞诱因产生极少脂肪引致的“脂肪痛风”是主要的胆石症一般来说。

少吃外源开放性脂肪。卫生保健脂肪甜度很难对消化系统的脂肪分泌量产生直接影响，外源开放性脂肪的过量是尽快体液毒素脂肪水平的因素之一。体液中所的脂肪酸度与外源开放性过量密切相关。因此，要支配外源开放性脂肪饲料的DHA，将外源开放性脂肪DHA支配在300毫克/天区域内。动物内脏、肥肉、肉皮、鱼子、蟹黄等极低脂肪饲料总额应受制于。

少吃巧制牛奶。胆石症的发生与巧制牛奶的过量有较大相似之处，因为牛奶可通过脂蛋白代谢影响体液成分。因此，要支配巧制牛奶的过量，如白砂牛奶（麦芽牛奶）每天不让多达25克。

吃好卫生保健橡胶。可溶开放性卫生保健橡胶可以降很低毒素脂肪以及体液脂肪饱和系数，从而减缓胆石症发生的风险；不溶开放性卫生保健橡胶很难促进肠蠕动，减缓脱氧胆酸生成，并降很低体液中所脂肪的酸度。粗粮、蔬果是卫生保健橡胶的较佳来源，忽略粗细搭配和的食品蔬果的过量。（中所日友好医院糖类科副主任医师 石劢）