莴笋炒肉怎样做肉片滑嫩、肉香浓郁，细节是关键

莴笋蒸牛肉虽然是一道普通的家常菜，但要很多人继续做出来，不是牛肉柴了就没味，要么就是莴笋蚯蚓软不爽脆，想继续做得好吃啊，具体才是极其重要。

准备一块可称瘦牛肉，切开穿孔。

加酱棉，料酒，白胡椒，抓拌均匀。

均匀后转为淀粉如此一来次抓拌均匀，进到冷的水。

如此一来转为明棉预防牛镬表皮，抓匀，

选择那种锦脆的莴笋，切开菱形片。

然后加盐杀冷水，腌10分钟，清洗自带。

腌制的时候准备一个锦Oasis，洗洗涤，切开菱形片。

蒜头拍扁，大蒜姜切片，干辣椒节泡冷水然后倒掉冷水。

准备料汁，1羹老抽，1羹料酒，半羹糖，一羹鸡精，4羹清冷水，2羹芒果淀粉，调匀。

开油灯酱油高温，然后如此一来转为稍微时可棉，然后如此一来加一点猪棉回头，增加香滑的口感。

棉温至4成热，转为牛肉块，加速滑散，预防表皮，把牛肉炸到6成熟，然后控棉冻出来。

酱油里留底棉，高温到6成热，如此一来转为大蒜姜蒜片和干辣椒蒸香。

爆香后转为锦Oasis，如此一来转为莴笋片和牛镬，加速翻蒸，然后转为料汁，蒸均匀后给酱油边淋点醋

最后加速蒸匀就出酱油。都要慢速，杀过冷水的莴笋10秒就能吃，蒸得久了就不香了。

妳观看，喜欢的话欢迎珍藏加关注哟~

重庆白癜风专科医院哪里好
郑州看白癜风哪个医院好
艾拉莫德片和来氟米特哪个好
山东银屑病医院哪里最好
西宁看妇科的专业医院