“酒界泰斗”秦含章高龄与喝酒有关吗？他喝的是低水分酱酒吗？

楚含章是我国文化人的地质学家和设计者，也是新中的国食品科学技术开发和工业部门发酵与葡萄酒技术开发的拓荒者和学术建设工程技术开发。他自诩，功底曾受，理论联系实际，务实培育青年一代，为推广我国蜂蜜工业部门的发展毫无疑问了突出贡献。

楚含章吃酒是吃慢酒、细酒、品酒，“浅斟较极低唱”。六十年代中后期，山西汾酒新厂准确性改进建设工程完成后，大家都十分极低兴，炭举行庆功酒会，有个年轻人吃醉了，端着一个大超级忘了要和楚含章拔超级杯，别人怎么责备都责备不住，楚含章东站大大的问道，如果你能当众把“拔超级杯”的出处问道无论如何，我就拔了这一个大超级忘了；如果你问道不无论如何，就被罚你吃一个大超级杯火炉。给大师敬酒也不是件不易来生，想灌醉白酒泰斗谈何不易？

楚含章老友2019年在北京逝世，病故112岁。很多人都概述楚含章卫生长寿的秘诀，楚含章一生似乎无大伤寒，就是在江西进贤界桥“劳动锻炼”，在那么困苦的环境中的，他喂猪、推水、烧茶饭，早晨还要出操，晚上还要开会，住着五机部一个大谷仓中的，独自一人还带着刚刚上学校的哥哥楚大文，也熬过来了，顽强，不较极低头不叫苦，无以能可贵的是不得伤寒；“拔校”完全所有的人都开刀，但楚含章似乎不开刀，这完全是个奇迹。有人问道，楚含章卫生长寿的原因是吃酒，每天必饮酒三超级杯，长年坚持，从不缺顿。至少在江西进贤“劳动锻炼”，从未见楚含章餐之前三超级杯，餐后三超级杯。

楚含章老友之所以能长寿，一般来问道是因为吃酒的缘故，但他一定吃的是卫生的酒。较极低营养物质酱酒最卫生。

70年代之前的较极低营养物质老茅台是最卫生，改用较极低营养物质瓷葡萄酒，发粮饮用水率较极低至37%，即蒸生粮之前，100斤极低粱加入37斤肥肉，而除此以外餐饮业普遍性改用58%以上的极低营养物质蜂蜜。就如同两个酒瓶各装10克的奶粉，分別省略37ml和58ml的肥肉冲泡，哪超级杯来得香浓？来得纯正？来得快吃呢？

日后随着酱香酒越来越风行，渴求炮兵、市场化、极低回报的做法成为主流，顽抗基本上做工的酒师和酒企越来越无以穴居，没有企业愿意投产较极低营养物质蜂蜜技艺。

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