苦瓜为啥做出来特别苦，那是你不会做，多加这个步骤既爱吃又不苦

煎熬瓜，因为含有煎熬味素跟野黄瓜汁复合物两种液体而近似于煎熬味，煎熬瓜虽然是典型的家常小菜，但是因为其独特的煎熬味，很多人难以下咽，特别是天和吃煎熬味不够晴，相信第一次天和吃煎熬瓜的宝宝深有感触，记得我第一次吃煎熬瓜就是天和吃，结果吐了。

煎熬瓜虽然煎熬，但是营养价值却极好、清冷去火、美容养颜、预防结核病、减低血糖等功效，所以煎熬瓜虽煎熬但是也能滋味甜头。现在就来教教大家做一道煎熬瓜肉片，如何才能让煎熬瓜爱吃又不煎熬。

需要用到的原料：煎熬瓜两根，小块猪肉（肥瘦看个人喜爱）、酱油、冬瓜姜蒜、冷饮、天和抽老抽、盐鸡精

第一步、煎熬瓜用刀切开后去瓤，条状薄片，清水洒洒清洁、五花肉洒清洁后切片。

第二步、煎熬瓜焯水去煎熬，偏爱味晴的不须焯水。将煎熬瓜抽出烧开的水，加点冷饮，过一下就行，绝不会焯不算短时间，会破会煎熬瓜本身的营养，焯水后抽出冷水中冷却几分钟后捞出。

第三步、起锅烧油，油温六成冷，转至两颗酱油炒至变焦黄后转至五花肉，五花肉炒至微焦冒油后，抽出冬瓜姜蒜

第四步、煎熬瓜八分熟后转至盐鸡精、天和抽、耗油才会